一、产品信息

产品名称：β-胡萝卜素、盐藻β-胡萝卜素、天然胡萝卜素

产品来源：以红夫酵母/盐藻/棕榈果油等为原料，经发酵/提取、精制而成。

理化性质：β-胡萝卜素为紫红色至红色结晶性粉末，无异味；微溶于油，溶于己烷等有机溶剂；光、热稳定性好；在pH值3.0—10.0之间稳定 。      

执行标准：GB 8821-2011、GB 88310-2012、GB 1886.317-2021、GB 31624-2014、GB 26687-2011、GB 30616-2020

储存方式：密封后避光、阴凉、干燥处存放。

保质期：12个月

二、产品规格

1%—10%水分散性粉末；1%—5%水分散性乳液产品；1%-30%油悬液。

除常规产品外，可提供红色调产品；可提供饮料专用产品；

可提供耐光性更好、透明度更高的纳米级水溶性粉末、乳液产品，其中高透型制剂产品比市场同规格产品用量降低5%。

 三、产品介绍

开云（中国）Kaiyun·官方网站采用独有的专利提取和制剂化技术，实现了胡萝卜素的制剂化，具有橙色、橙红色、红色等不同色调，产品对光、热的稳定性更好、耐热性更好、且水溶液能够达到透明型，应用范围更加广泛。

透明型胡萝卜素：高透光性、耐酸、耐热、耐光、稳定性好无沉淀

常规β-胡萝卜素：水分散快、耐酸、耐热、耐光、稳定性好无沉淀

压片用β-胡萝卜素：采用多重包埋工艺，产品稳定性高，耐热耐光性好，耐挤压

固体饮料用β-胡萝卜素：采用多重包埋工艺，产品稳定性高，耐热耐光性好，冲调分散快

不同产品剂型的状态

四、产品展示及用于效果示例

水溶性粉体胡萝卜素产品的不同浓度溶液效果

红色调的胡萝卜素溶液 

透明型的胡萝卜素溶液

五、产品应用建议

使用范围：焙烤食品、饮料、功能饮料、裹粉、复合调味料、糖果、面制品、冷冻饮品、干酪、乳制品、人造奶油、果酱、熟肉制品、蛋制品、果冻、膨化食品等领域；具体使用范围及使用量请参照GB2760规定。

使用方法：参考产品使用说明书